Domates Çorbası


Kaşarlı Domates Çorbası

Sofralarımızı zenginlik katan bir çok çorba olsada domates çorbasının yerini hiç bir şey turmaz. Yapılışı kolay ve lezzetli oluğu için özellikle domatesin bol olduğu yaz aylarında çok tercih edilir. Şimdiden ellerinize sağlık.


Malzemeler

  • 4-5 adet olgun domates

  • 2 çorba kaşığı tereyağı

  • 3 çorba kaşığı un

  • 1 su bardağı süt

  • 1 çorba kaşığı rendelenmiş taze kaşar

Tarifi

  1. Bari ocağınızı orta gözde kısık ateşte yağ ve un bir tencerede hafifçe kavrulur.

  2. Diğer taraftan kabuğu çıkarılıp, küp küp kesilmiş domates robottan geçirilip bu karışıma ilave edilir, birkaç dakika kavrulur.

  3. Ara verilmeden bir litre kadar su ilave edilip karıştırma işlemini sürdürülür. 15 dakika bu şekilde kaynatılır.

  4. Daha sonra süt ilave edilip bir kaç dakika daha kaynatılarak tuzu ilave edilip ocaktan alınır.

  5. Arzuya göre servis yaparken üzerine kaşar peyniri rendesi ilave edilir. Domates çorbamız servise hazır.

Afiyet olsun.


31 görüntüleme1 yorum

©2018 by Bari Ankastre ve Ev Aletleri